تأثیر نانوذرات‎نقره در جیره های حاوی ذرت و سورگوم بر ریخت سنجی روده، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی

1- به منظور بررسی اثر نانوذرات‎نقره در جیره های حاوی ذرت و سورگوم بر ریخت سنجی روده، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی این آزمایش به صورت فاکتوریل 2×2 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی به مدت 42 روز و با استفاده از 320 قطعه جوجه یک‎روزه گوشتی (مخلوط دو جنس) اجرا شد. عامل اول؛ غله پایه جیره در دو سطح ذرت و سورگوم و عامل دوم؛ 0 یا ppm4 نانوذرات نقره با چهار تکرار و بیست پرنده در هر تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. در پایان دوره آزمایشی، جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی سورگوم عملکرد یکسانی را با جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی ذرت نشان دادند. پارامترهای عملکرد رشد تحت تأثیر نانوذرات نقره و اثر متقابل نانوذرات نقره وغله پایه جیره قرار نگرفت.وزن نسبی پیش معده، سنگدان، پانکراس، طحال، کیسه صفرا و کبد جوجه ها در اثر تیمارهای آزمایشی تغییری نیافت اما افزودن نانوذرات‎نقره استفاده از جیره حاوی سورگوم وزن نسبی بورس فابریسیوس جوجه ها را افزایش وچربی حفره بطنی آن‎ها را کاهش داد (01/0>p). قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک، ماده آلی، خاکستر مربوط به جیره بر پایه ذرت از جیره بر پایه سورگوم بیشتر بود (01/0>p). استفاده از نانوذرات‎نقره تنها موجب افزایش معنی دار قابلیت هضم ایلئومی انرژی شد (05/0>p). ph شیرابه سکوم در جوجه های تغذیه شده با سورگوم به‎طور معنی داری افزایش داشت (01/0>p). افزودن نانوذرات نقره به جیره موجب افزایش معنی دار مالون‎دی آلدئید و گلوتاتیون پراکسیداز خون جوجه‎های تغذیه شده گردید (05/0>p) همچنین استفاده از سورگوم در جیره به‎طور معنی داری میزان مالون دی آلدئید را در گوشت ران و سینه جوجه های تغذیه شده کاهش داد (0001/0>p). افزودن نانوذرات نقره به جیره حاوی سورگوم ارتفاع و عرض ویلی ژژنوم جوجه هارا افزایش و عمق کریپت آن‎ها را کاهش داد (05/0>p). نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که استفاده از نانوذرات نقره در جیره نتوانست بهبود عملکرد رشد جوجه‎های تغذیه شده را موجب گردد. به‎علاوه سورگوم به‎خوبی می تواند جایگزین ذرت جیره جوجه‎های گوشتی شده و قوام گوشت تولیدی را افزایش دهد.